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簡単で美味しい!タモリレシピ『豚肉の生姜焼き』
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2008/09/15(Mon)
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今日は『敬老の日』ですね
朝、娘がそれぞれの実家に電話を・・・ 「おめでとう!ところで今日は何の日?」 (・・・・・・・・・) 「今日は敬老の日だから電話をしなさい」としか言わなかったから ![]() ともかく朝から娘の明るい声を聞いてパワーを貰ったと喜んでいたのでいいかな ←ネコyuirinyuirin携帯を替えました・・・・ 携帯が薄くなりました(笑)凝りもせずまたまたプクプクシールを貼ってるし・・・ 前のはキラキラシール(マイメロディ) うっかり落とすかもしれません シナモンちゃんのこの携帯を拾った方、それはyuirinのです 替えたばかりでまだ使い方が半分しかわかっていません だから返してね(笑) お礼はチロルチョコ10個(爆) チョイ悪yuirinより ![]() そう言ってると落とすらしいので消します 『ぷりゅすの休日』のぷりゅすさんのブログで知って作ったお料理をご紹介します(ぷりゅすさんアリガトウ) お料理の紹介は久々かなぁ〜メニューは・・・・ タモリレシピ『豚肉の生姜焼き』 “タモリ倶楽部”の中でタモリさんが紹介したこだわりの『豚肉の生姜焼き』のようです。。。。 材料豚肉200g〜適宜(生姜焼き用が楽) タマネギ1/2個 キャベツ(付け合せ用) 生姜大1片 醤油、みりん、酒、水 (各適量なので合わせたら味見してね) *yuirinポン酢とゆずごしょうで味付けのナスとシメジを添えて 作り方 1. 生姜大1片をすり下ろし、醤油、みりん、酒、水(適量)を加えタレを作る 2. 玉葱1/2個をくし切りに 3. 付け合わせのキャベツは千切りに 4. 豚肉(200g〜)に小麦粉を両面まぶしよくはたいておく 5. 熱したフライパンに、油を引かず肉を入れ両面に火を通す 6.タレとタマネギを入れ煮込む感じでタマネギが透明になったら出来上がり〜♪ このお料理のポイントは ☆豚肉は小麦粉をまぶして美味しさを閉じ込める ☆油を使わず炒めることで豚肉本来の味を引き出す ☆肉が固くなるのでタレには漬け込まない ☆タレ・・・すりおろした生姜、醤油、みりん、酒、そして水を入れる(小麦粉のとろみの調整) yuirinの感想・・・ タレの生姜の香りがまろやかなの 一緒に煮込んだタマネギも柔らかく甘くて・・・ ほどよいとろみが豚肉に付いていてとても美味しかったです ![]() ![]() 奥様〜 これホント!お手軽で経済的で美味しいので今晩あたりいかが〜 最後に・・・・ 自分に『手紙』を書いたことがありますか? 自分が嫌いになったことがありますか? 15の頃の私にどんな悩みがあったかな・・・・ 最近好きな曲・・・アンジェラ・アキの『手紙』 よかったら聞いてみてね・・・・ ランキングに参加してます。 ランキングの順位を励みに日々頑張っていますので 読んだら1ポチッ☆ よろしくお願いします♪ (9/17)台風が来てますが沖縄・奄美の方、大丈夫でしょうか〜九州には18日夜〜らしいですが 被害がありませんようにと願っています。。。。 本日更新する予定ですけど・・・できるかな(笑)・・・やる気があればできますよね ![]() |
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コメント
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携帯変えたんだぁ〜 只今、携帯からだったから見えなかったわ(:_;) じゃいたずらメールでもしてやろうか!(笑) 手紙聴いてみますね 自分には書いた事なんてない〜
2008/09/15 15:18 | URL | メグ #-[ 編集]
- こんにちは。 -
先ほどから雨が降って涼しいです。 ボリューム満点で美味しそうですね。 今夜の我が家の晩ご飯は、冷蔵庫の残り物で なんとかします。 買い物行くのがめんどくさいから・・・
- 管理人のみ閲覧できます -
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/09/15 16:00 | | #[ 編集]
- 再び〜〜 -
歌聴いたよ〜 素敵な歌だね あたし、15の時って・・・・ 楽しくて楽しくて仕方なかった頃かも〜 あの日に戻りたい・・・。 タイムカプセルおくれ〜〜〜
- 15の・・・ -
こんにちは〜?こんばんは〜?・・どっち? お礼は、チロルチョコ10個。。。せめてチュッパチャップスをつけて〜(笑) おおォ〜今度は、料理ブログに変わったぞ! (≧▽≦) 生姜焼きは、最高においしいですよね〜♪何杯でもご飯が食べられて 「食欲の秋」にぴったり!('-^*)/。。。ん?芸術ってなに? ハハハ その写真・・・おいしそう・・・ヨダレが・・・ すごく、引き込まれる詩(歌)ですね!! 手紙か〜(´∀`*) 最近ほとんど書いてないな〜・・・・。 15の頃の悩み・・・・。 この頃は、剣道部のキャプテンで一番輝いていたかも☆.。.:*・゜☆。.:* 朝も練習、夕方も練習だったけど、今思い出してもつらい思いではなく 楽しかった記憶しかないな〜ヾ( ´ー`) 3年間ずっと好きだった女の子もいたし。。。(〃∇〃) ハズカシイ〜 卒業式の帰りには、ボタンが3つなくなったんですよ〜(プチ自慢♪) し・か・し・・・この時が最高のピークだった・・・・。 ;・(ノД`);・ 男子校に行ったので、ロマンスが思い出せな〜い
ま、そんな僕で〜す!!(*^^)v では〜今日もチュッ♪して帰ります♪
2008/09/15 16:50 | URL | misora #-[ 編集]
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yuirinさん、可愛い〜www 携帯拾って返したらチロルチョコ10個って
生姜焼き美味しそう〜食べたい〜
聴いたよ〜> 詩がグッとくるね〜 りりは数年前に15だったけど親がうるさくて窮屈だったな。 今の方が自由。 でも泣いたり笑ったりの友達はよかった。 悩みあったけどやっぱり1人で抱えてた気がする> どんなに仲よくても友達に言えないことってあるから。 yuirinさんはどう?
2008/09/15 18:17 | URL | りりか #-[ 編集]
- メグさんへ♪ -
はい!携帯替えました
メグさ〜ん、いたずらメール待ってたら来ましたよ〜(笑) え?メグさん出してないの?だって・・・来たよ〜 4人で写ってるやつ〜〜〜〜〜(爆) この曲・・・何度も聴いていたら好きになっちゃった♪ そういう曲ってありますよね。 今度カラオケで『to U』歌おっかな〜
難しそう・・・ yuirin、途中でわからなくなっちゃうとお経のようになっちゃいます(爆)
- あずきさんへ♪ -
あずきちゃん、こんばんは〜。 今日はこちらも雨模様・・・降ってるようないないような・・・ あっ・・これブログ用なんで多めに(笑) 撮った後娘のお皿に分けました〜
ケチケチ盛ると美味しそうに見えないもんね♪ でもよく見たらお皿ギリギリで満員電車のよう・・ププッ! あずきちゃんは冷蔵庫にあるもので上手に作るから全然OKでしょ☆
- ↑16:00 鍵コメさんへ♪ -
ご連絡ありがとう♪ 今まで同様変わらずにね♪
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yuirinさん、こんばんは! 『携帯』変えられたんですね!私の携帯は・・・ 『厚っ! 』(爆)
私も変えたい所なんですが、中々、壊れません・・・ それこそ、何度落としても壊れません・・・ そんな訳で暫く変えません・・・
『生姜焼き』こんな食べ方もあるんですね! 『美味しさを閉じ込めた豚肉』は本当に美味しそうです!絶対にビールにも合いますものね
(直ぐ、お酒と結びつけてすいません )
今度、是非試してみますね
アンジェラ・アキの『手紙』千葉のFMでもヘビーローテーションですよ!良い曲ですよね! 詞がまた、心に響きます!15才、一番多感な時期であったし、ヤンチャ盛りだったかな〜 ![]()
- メグさんへ♪ -
メグさんは15の時が楽しかったの? いい思い出ばかりなのかな? yuirinは18〜19の頃が一番楽しくて バイト先で笑い過ぎて仕事にならなかったことが何度もありましたよ♪ それ以来今に至ってます(笑) タイムカプセル・・・当時メグさんだったら何を入れますか〜。 yuirinは仲のいい女友達との交換日記かな・・・ 可愛いブローチも集めていたからそんなのも。
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とても美味しそうですね♪ 付け合せや味付けによって その家庭独特のオリジナルレシピが広がります 次回はぷりゅすレシピを公開します お楽しみに!
- misoraさんへ♪ -
misoraさん、こんばんは〜。 あれ?チロルチョコ10個じゃダメですか〜?(笑) じゃあ・・チュッパチャップス1個特別に付けますね〜 ![]()
『豚肉の生姜焼き』美味しそうでしょ 思ったより簡単に出来ました♪
「食欲の秋」ですよね〜。山菜や栗のご飯が食べたいです。(作れば〜って言ってます?笑) この曲・・詩がグッと来ちゃうんです。 自分に手紙を書いたことはないけど「1年後のyuirinへ」みたいな手紙書いてみたいな〜。 全然進歩がなかったりして(ククク・・・) misoraさん剣道部のキャプテンですか?凄いですね〜。辛くなかったなら本当に好きだったのですね。 yuirinは転校生だったのでわからないうちに卒業でした。 卒業式にボタン3つ・・ってあら〜モテモテでしたか〜(ツンツン・・)←腕を突いてます(爆) yuirin、高校は女子高。女友達と映画観たり甘味屋さんに行ったりが楽しかったです(笑) 当時女子高は東京で通学電車に痴漢が多くて武道習っておけばよかったって後悔
でも満員電車じゃ投げ飛ばせませんね(爆) misoraさん像が少し見えましたよ☆ コメントありがとうです♪
- りりかちゃんへ♪ -
りりかちゃん、今日は珍しくコメント長め〜 だからyuirinも長めに・・・
そうだね〜15歳って親の干渉は仕方ないよね〜。 yuirinも友達が良かったかな〜泣いたり笑ったり怒ったり〜ラジバンダリ!(クククク・・・) 悩みね〜あったかもしれないけど思い出せないの〜
あっ・・あった!! 高1の時にね、お当番で帰りに電気ストーブのスイッチを消すの忘れて夜思い出して泣いた(笑) 学校が火事になったらどうしようって 友達に電話したの。
朝学校がなくなっていたら自殺するしかないのかな・・なんて。でも翌朝行ったら学校があった(爆) 先生に話したら用務員のおじさんが確認で回るから大丈夫って・・・朝まで泣いたyuirinはどおなの? 「なんでよ〜 」だったよ(爆)
- 春来さんへ♪ -
春来さん、携帯って昔と違うのですね〜。その前のは4年近く。タダの携帯でした。 今は携帯高いんですね〜。キャンペーンでキャッシュバッグなどいろいろ特典があったので たくさん貯まっていたポイントと合わせて。薄くなってラッキー ![]()
春来さんの携帯・・壊れずに頑張ってて偉いな〜(笑) 「豚肉の生姜焼き」はビール、バッチリですよね〜
・・って飲めないやつが言うな!ですよね〜(笑) ウーロン茶とも合いますよ(爆) まろやかなのでお子ちゃまも全然OKです。うちの娘・・凄く食べましたから♪ 『手紙』よくかかるんですね〜。これは聴くうちに少しずつ好きになった曲です。 詩がね・・今のyuirinにも語りかけてくるの〜。 15才の春来さんはヤンチャだったんですね〜(笑) そういえば思い出しました。 以前遊びに来た娘ちゃんのお友達のご近所の少年・・yuirin結構好きなタイプですよ〜。 面白くて楽しい人が好きですから〜
- ぷりゅすさんへ♪ -
ぷりゅすさん、こんばんは〜。 美味しくてびっくりです♪ 2回作りましたけど実は今日も作りました
特別な材料が要らないのでそれも嬉しいですね。 「ぷりゅすレシピ」楽しみです♪ 何でしょうか〜
また伺いますね〜 ![]()
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私も「手紙」大好き!! たしか、学生の合唱コンクールの課題曲だったよね? 最近はみんなの歌になってるのかな〜。 私は小6の時、20世紀の私へ手紙を書いて、 ポストカプセルにいれると、郵便局が2000年1月1日に送ってくれるというものを出しました! 本当に届いて・・・。 もう、爆笑!でした。 そのうち書きたいと思っているネタです(笑)
- ショコランさんへ♪ -
ショコランちゃん詳しいね〜。 この曲はよく遊びにいくサイトで聴くことが多くて。 最初はそうでもなかったんだけど縁があるのか出掛ける先々で何度も聴いて好きになりました。 なんだか詩が自分に迫ってくるような感じがして・・・心に不安があるのかなぁ^^;ゞ ポストカプセル、なんだかいいね〜。 未来の自分て想像できないけど、あの時はこんな風に思っていたんだって自分を振り返れる。 ぜひぜひブログで紹介してね。 小6のショコランちゃんってどうだったのでしょうか。
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yuirinサン。おはよぉ〜。 携帯変えたんですね。 いつも使うものが新しくなると ワクワクしちゃいますよね☆ 私もやっと髪を切って心機一転デス(笑) アンジェラ・アキの歌凄いですよね〜。 私は手紙を書く事は好きでも 自分には書けないなぁ。 なんか照れくさいんだよね。 (*´・ω・)ゞ
- 手紙、いいですね。 -
yuirinさん、おはようございます♪ アンジェラ・アキさんの「手紙」、みんなのうたで聴いたのかな、 アンジェラ・アキさんとは知らずに聞いてたみたい。 15歳の頃、未来の自分自身に宛てた手紙の歌なんですね。 詩も曲も力強い歌声もほんと素敵です。 http://www.nhk.or.jp/minna/new_song/new_song.html タモリさんの豚肉のしょうが焼きもおいしそう☆ 作り方がシンプルな分、ちょっとした手間で味に違いが出るんでしょうね。 ケンタロウさんも言ってますが、タレに漬け込まない方がいいんですね。 http://sankei.jp.msn.com/life/trend/080605/trd0806051857014-n1.htm
- himekichi さんへ♪ -
himeちゃん、こんばんは〜。 携帯変えてワクワクですっ
前回携帯を出した時もこのネタでした(笑) いつもお友達から頂いた鍵のチャーム&レースとアンティークイニシャルテープ付きの 素敵な革ストラップを付けているのだけど新品ということで外して撮りました。 髪切ったんだね〜。 かなり印象が変わったのではないですか? 「手紙」自分に書くのは少し恥かしいね。 だけど子供達に書いたら楽しいかも
- こぶた*さんへ♪ -
こぶた*ちゃん、こんばんは。 みんなの歌・・娘は7時からの番組見るのに数分前からチャンネルを変えることを 夏休みの間に覚えたので見なくなっちゃったんです。だから知らなかった。 これ貼り付ける時にYou Tubeで知りました。 画像も女の子バージョン貼りましたけど男の子バージョンもあるのですね。 豚肉の生姜焼きはタレに漬け込まない・・ケンタロウさんの記事も読みました。 とっても美味しかったの。3回作りましたよ。 タモリレシピ、ケンタロウさんの生姜焼きがベースになっているのかな? リンク付けてくれてありがとうね♪
- こんばんは! -
こんばんは〜! 3連休後は、どうもエンジンがかかりませ〜ん。 ダルダルですが、お友達に引っ張り出され、地場野菜を求めてドライブへ行ってきました。 安価な野菜達を見ていると、「買いなさ〜い!、買って行きなさ〜い」って、訴えているかの様。 もちろん、た〜くさん買って来てました。 そんな野菜のサラダと、生姜焼きを合わせたら、 体力復活!!ですね〜。 買って来たものの、お友達ドライブが楽しすぎて、 美味しいもの沢山食べて帰ったので、今日の晩ご飯は。。。ハハハっ。 子供達、可哀想〜〜。 豚肉に小麦粉まぶして、ソテー仕立てにするのですね。 美味しいタレがたっぷり絡んで美味しそう〜〜。 明日は、お料理まじめに作るわ〜。
- lulu*さんへ♪ -
lulu*さん、同じです〜。 何だか疲れちゃって・・・ 地場の安くて新鮮なお野菜買いにドライブですか〜? いいな〜♪ 楽しかったのがとてもよく伝わってきますよ〜 ![]()
たまにはお友達とドライブも・・ね♪ こちらは台風が近づいていて・・明日から雨の予定なので大量にお洗濯を(笑) 干して畳んで・・アイロン掛けもやっと終りました。 これで数日雨でも大丈夫かな・・ 豚肉の生姜焼き・・・とても美味しかったです。 よかったら作ってみてね〜☆
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こんにちは!なんやかんやでお久しぶりです(笑) 台風来てるんですね! 台風ってこんな時期ですか????
2008/09/17 13:33 | URL | 愛 #-[ 編集]
- 愛さんへ♪ -
愛ちゃん、なんやかんやで心配してました。。。 コレすでに合言葉になってる?
そうそう、エアボーリングした?復活?(笑) yuirinのスーパーひとしくん預かっておいてね(爆) 台風13号が来てるの。 今沖縄付近にいるのかな〜逸れてくれるといいんだけど。 豪雨の台風みたいなので心配してます。 |
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