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『自然薯のソテー』と『タケノコ餃子』♪
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2008/04/29(Tue)
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先日はブログのお友達から頂いた手作り石けんをなんとかわかるように紹介したくて
違う意味でナチュラルなyuirin、なぜか自分のお風呂での様子を・・（笑）・・・・なんで？  まぁ・・書いちゃったんだからしょうがないよね  手作り石けん・・どうにかちゃんと伝わりましたか〜 そうそう・・・前回お伝えした通りバトンを快く受け取ってくれた 『RYU ROAD 2008』のRYUさんと『Mens Mala Cum Linguae Malae』のvan malusさんが ブログできちんと答えてくれています (お２人とも・・・見ましたよ〜ありがとう☆) よかったら皆さんも覗いてみてね。男の人のバトン・・・回答を見るのも結構楽しいですよ♪ それぞれに向けた質問は違いますがどちらも興味深くて個性が出ています  RYUさん、vanさん、ありがとうございます♪ ところで・・・・ご褒美は・・・いりますか？（笑） 大分のご実家に帰ったご近所さんから自然薯を頂いた 皮を剥いてそのまますりおろす“とろろ”が美味しいのだけどこの日は輪切りにしてソテー とっても美味しかったです  「ピーマンの肉詰め」と「自然薯のソテー」 しば漬けと丸天（さつま揚げ） 画像にはないですが「きんぴらごぼう」 それにご飯とお味噌汁 yuirinはハンバーグは別としてひき肉の大きな固まりがちょっと苦手 だから「ピーマンの肉詰め」は「ピーマンの肉乗せ」に・・・ ピーマンにしっかり小麦粉をはたいてお酒と一つまみのお砂糖と塩コショウを加えた ひき肉をピーマンに塗る感じ？ そうするとピーマンがたくさん食べられるんです そしてポイントはオイルとマヨネーズ1：1で焼きます（どちらもね） ピーマンの苦味が薄れるのと柔らかくなる効果が・・・そして薄っすら味も・・・ これにわさび醤油をかけて食べます（自然薯のソテーは抹茶塩で） これはyuirinのお茶碗と味噌汁椀 スヌーピーです♪ 娘とお揃いで買いましたが今問題が生じています 目印がないのでどっちがどっちのかわかりません  マジックで名前は幼稚園じゃないので嫌です シールも洗ったときに剥がれてダメでした スヌーピーの顔の違いや柄の色の濃さも見ましたが違いがわからず  「これ・・ママのじゃない？」「こっちはこれがママのよ」と毎回大変です♪ 娘とお揃いは喧嘩のもとなのでやめましょう  そして「タケノコ餃子」  これずるいでしょ・・・タケノコかどうかわかりませんね〜信じてもらうしかありません  1つ切って写真撮ってみたのですがよくわかりませんでした・・・ タケノコは小口切りにして薄めのお出しで軽く煮ています 鶏ミンチと混ぜてお酒と塩みりん少々 なかなか美味しかったです お皿の真ん中に餃子が乗ってませんね〜（笑） フツー撮る時に動かしますよね♪ yuirinはひっくり返して乗せるのが苦手  これで盛り付けがもっと上手だったらねぇ〜惜しいよね〜といつも友達に言われます （そんなこと言うなら食べないでよ  ）ですよね これで頂いたタケノコがなくなりました 美味しく無駄なく食べることが出来てヨカッタ！！ 今日の記事もあっさり書けてヨカッタ！！ ランキングに参加してます。 読んだらぜひ１ポチッよろしくお願いします♪   |
こんなん食べながら！ 
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