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作り過ぎでしょバレンタインチョコ♪

平昌オリンピック、見応えありますね
メダル金3 銀5 銅3
凄い凄い!選ばれて出るだけでも凄いのに
明日もまた応援だぁ

そうそう、女子カーリングが大好きな私
「そだね~」 「○○○○かなぁ~」 真似してます
お掃除の時にハンディモップをリビングの床にそっと滑らせて
その前を長いモップでヤーヤー言いながらスイープしてます(ププッ)
あ、おやつタイムも真似してます



今年もバレンタインチョコを と一緒に作りました
「作りました」というより今回は「言った通りに作らせた」です

その数日前に美容院で見た「オレンジページ」
焼き菓子の特集記事があって美味しそうだったので
分量と作り方手順をとにかく必死で暗記(・ ・;)
店を出た途端ケータイのメモに記入
どうにかなりました(^^ゞ



バターを使わずに混ぜて焼いて作れるケーキ
「フォンダンパウンドショコラ」

フォンダンパウンド   チョコフォンダン

さすがに15歳の 1人で作れないとおかしいわけで・・・
段取りと作り方を紙に書いてキッチンの壁に貼る

半生状態のフォンダンショコラ
トロトロで美味しそう
(こちらの画像取り忘れ・・・≧▽≦;)


そしてもう1種類は
ナッツとドライフルーツザクザクのシリアルチョコレート
こちらはチョコ溶かしてシリアル合わせてトッピングして冷やすだけ


ナッツざくざく


どうしても自分で作りたいからとミニyuirinが不慣れながら作った「チョコ餅」

チョコ餅
ややお餅の練不足とチョコの塊が残っていたけど
美味しいかった♪
けど翌日まで置いたらかなり固くなってしまった
これは作り立てでないと無理かな(-_-;)
で、却下!

なので上記2種類に決定♪
シリアルチョコはたっぷり作り
フォンダンパウンドも3回型に流して焼いた(3つってこと)



パック 大きめ

↑レイアウト用見本(端の部分のケーキと小さめチョコ)   実際はもっと大きい


こんな風にセットしてセリアの小分け袋に入れて毛糸がリボン

可愛く      ラッピング

全部で20袋
手作りのイベント出品みたいで笑える
お値段付けちゃおうか

クラスの同級生19袋、公立中学に通う近くの友だち1袋
今は男女関係なく友チョコなんですね
本命とか義理とか無いみたい

ほぼ全員の女の子が作って来ていて(クラスの女子10名ね)
女の子にも男の子にも配ったようですが、
1人だけ遅れてきた男の子に女の子たちが群がって
チョコレートを渡したものだから
その子は「あれ?なんか俺、モテてる感じじゃねぇ?」(笑)
平和でいいな・・・と思う♪

「フォンダンパウンドショコラ」は中にジャムではなく
塩キャラメルを入れたのですが、
これが絶品らしく美味しい!と皆に言われたそうです
逆にシリアルチョコは「硬かった」そうです(^_^;)

20人分はとにかく大変
あと3年続くのかな・・・・(^ ^;)



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カーリングって、
一見ビリヤードのようで芝をよむゴルフのようでもあり、
オセロのような囲碁のような・・・・詰める感じがあり
ストーンが思うように曲がらなかったりしてボウリングのようでもある
不思議なスポーツですね。。。
[ 2018/02/22 ] 手作り | TB(0) | CM(0)

手作りキヌアチキンサラダ♪

生活の木の「キヌア」を頂いた
ちょっと手が震えた(このまま食べられないから(^_^;))


スーパーキヌア

「キヌア」は南米原産の雑穀
食物繊維や鉄分、カルシウムなどが豊富
けどこのままでは食べられない
お米と同じで炊いたり煮たりが必要
小さいけど炊くと少し膨らんでプチプチ食感

2回ほどコストコで「キヌアチキンサラダ」を買って食べたことがあるので

コストコキヌアサラダ

これね↑
とりあえず作ってみることにした
作らなきゃ食べられないから≧▽≦;
作ろうと思うまでに2週間かかったなぁ~ハァ~


チキンコンソメを溶かした水でキヌアを炊いて
本当はキュウリ、赤タマネギ、赤パプリカ、パセリ、蒸し鶏、なんだけど
家にあるもの、
細かく刻んだキュウリ、赤パプリカ、タマネギ(水にさらす)を入れ
シンプルなオニオンドレッシングをまわしかけて完成!!!

自家製キヌアサラダ

しばし蓋をして冷蔵庫に入れていたけど、
チキンが入った方がやっぱり美味しいよね、と思い
セブンイレブンに走る・・・・・正確には走らず歩く(笑)

サラダチキン

これを買って割いて入れてみた(簡単~)
安いし便利だわぁ 


朝食

まったく同じ味ではないけれどまぁまぁ美味しくできたと思う
味が予想できるからコンソメで炊くのが無難ですね
できれば、できればですョ(^^ゞ
すぐに食べられる状態のものがいいな~と思う
ま、経験値が上がったと思えば、ね=^^=

パンには明太バターぬってます
苺のスムージー(苺、水、セロリ、ヨーグルト)
仕事の合間の、朝食のような昼食(^^ゞ
ヨカッタ~ 朝食のような夕食じゃなくて^^*/




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久々ハリネズミのランチマット登場♪
数年前に作ったもの・・・大切に使ってます
[ 2018/01/13 ] 手作り | TB(0) | CM(0)

美味しい秋の日♪

朝晩の寒暖差があるから風邪をひきやすい
少し前にインフルエンザも近くでチラホラ出たようだけど
いつの間にか終息した

相変わらず仕事して遊んで仕事して・・・・
合間に夏服と冬服の入替え
今回は捨てる服が大きな袋いっぱいになった
今年1回も着なかった服は捨てる・・・・きっぱりサヨナラしました
難しい課題なんだけどね~着なくても好きな服ってあるから

仕事に関しては頭皮や顔、首や肩が辛い方が多かった
急に寒くなったからか仕事が少し増えてます

遊びは・・・・岩盤浴やランチに行ったり・・・・
トールペイントをしたり、そろそろ確定申告の準備を、と
領収書とにらめっこしたり
あ゛~誰か一緒にやって~~~~~




イメージ7



先日は自宅のランチに誘われて友人宅へ
「おうちでランチ」はのんびりできるから楽しい♪


『グリーンカレー』 withポテトサラダ

おうちランチ  グリーンカレー

茄子、パプリカ、チキンの他にレモングラスも入ってる
最初甘くて途中ビリりで辛くなっていく
グリーンカレー大好き♪ 美味し~い ☆3つ!

『カボチャプリン』 ハッピーハロウィン♪

カボチャプリン   ハロウィンだから 
カボチャの存在感大のプリン            コーヒー飲みながら・・・
みずみずしくて美味しかった。。。。。

ご馳走さまでしたぁ~


私も手作りでお土産持参
3日前にブラックベリーソースを作りました

瓶に   Bベリーソース
                                   こちらは私物
Tさんからご自宅の庭に自生しているブラックベリーを    
たくさん頂いたのでコトコト煮てハチミツ入れて・・・
糖度低めにしました

ブラックベリーはアントシアニンとポリフェノールがたっぷり
抗酸化作用があってアンチエイジングにバッチリ
ヨーグルトに加えたりクリームチーズに乗せてもグー

空のジャム瓶をお鍋の熱湯に入れて煮沸消毒
ベリーソースを入れてフタして逆さにしておく
これで真空状態になります

もっと可愛いレースペーパー使ってラッピング
リネンの刺繍糸もピンクの他グリーンやイエロー
あーでもないこーでもないとここねサン に聞いたりして
いくつかオサレに作ったんだけど手抜きの自分用以外写真撮り忘れ  
かなりアホなyuirin・・・(^^ゞ
1日前に戻してよぉ~

あ、ここねサン・・・我関せず、でした(^_^;)  だって猫だもの(笑)



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[ 2017/11/02 ] 手作り | TB(0) | CM(0)

簡単リメイク♪

北九州は数日前から黄砂が凄い
出歩く時にはマスク着用に紫外線防止のサングラスかけて
お買物に行ってます
髪は「クレア通信」で紹介したエデュールを吹きかけて紫外線防止
香りでテンションが上がる♪


ミニyuirinの修学旅行をひかえ、1日だけ私服の日があり、
牧場と動物園でカウボーイ体験、ブーメラン体験、動物とのふれあい
そのためトレーナーや長袖シャツ、パーカー、パンツ(Gパンやチノパン)が必要

カラーは黒、白、紺、グレー、ベージュ、
無地でシンプルなもの、英字ロゴやイラストのないもの、
わざわざ買わなくても手持ちのものでOK と言うけれど
シンプルで無地なものが自宅に1つもない

「GU」、「ユニクロ」に行き最後は「しまむら」
シンプルで無地なものも無いけど
この時期に長袖のトレーナーなどが無い(^_^;) あせるぅぅぅぅぅ~


最後に行った「しまむら」の
売れ残りコーナー(そんな名前のコーナーじゃないと思うけど(^^ゞ)に
ちょい魅力的なものがあった

もとの形  ニットもの後ろが

無地、しかもベージュとグレー
ただし、左は首回りの開きがかなり大きく、
右は後ろのデザインと袖の裾広がりのベルスリーブ 
おまけに丈が長め (これなら私が着たい)
けど・・目的考えるとどっちも買えないでしょ

私もミニyuirinもどちらも試着して「・・・・・でも欲しいよねぇ~」
だってそれぞれ300円なんです
2着600円 600円じゃランチもラーメンも食べられない
キャベツと、レタスと、ニンジンが買えるかな


だからカゴから戻せなくて、どーしても戻せなくて^^; 
2人して
「あれ?貼りついてカゴから出せない、何で?」というコントを繰り広げながら
そのままレジへ



帰宅してから2着を触りまくりながら、悩むだけ悩んで
こうなりました


合体  フェリシモ付け襟jpg
手持ちの私の付け襟を縫い付けてみた      「フェリシモ」の付け襟 もとはこんな感じ

このトップス、首回りの開きが大き過ぎて
付け襟そのまま差し入れたらずれてしまうので縫うしかない

ぐるり1周縫い止めるとボタンの開閉が
できなくなるのでボタン付近は縫ってません

後ろも抜かりなし  どうでしょ
後ろ部分                    どうにかなった・・・・


仕付け程度にしか縫ってないので
帰ってきたら外します♪
だって私の付け襟だも~ん

リメイクだなんて偉そうに言えるものでもなかったけど
これで先生方からOKが出ました^^
300円のトップスならカンガルーに蹴られて汚れてもいいので(笑)
 

さてさて、「ホッとしたところでパンケーキ食べよ♪」
パンケーキ

「ホッとしたからホットケーキでしょ!!」
「ですです。。。」



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[ 2017/05/10 ] 手作り | TB(0) | CM(2)

今年もバレンタインチョコ♪

 、14日は学年末テストの初日
なので終わってから手作りチョコを作るというので
週末に手伝うことになった(いつものことなんだけどね(^^ゞ)

昨年は塾友にあげるというので3種類作ったけど
今年はクラス全員にあげるという(- -)


昨年のチョコ
3つセット
チョコレートナッツバー、ガトーショコラ、
スノーボール似のバタークッキー(笑)



今年は生チョコ
生チョコ
2粒ずつで20袋
もうすこしココアパウダーをはらって入れればよかったな・・・
と反省・・・


チョコレートが苦手な子が1人いるとかで
ミニパイを焼きました♪

ミニパイ
左がオレンジピール、右がオリーブとクリームチーズ
これを各1つずつ入れて1袋
全部で21袋を持って月曜日に学校へ

どーでもいいけど私8、 2、の割合で作った気がする
ラッピングも『クレア』で使う分をおすそ分け
パイは完全に私が作ってるしぃ~(^_^;)

男子にね、「この場合、お返しはどの程度したらいいのかな~」と言われたらしい(笑)
こーゆーのが一番困る貰い方なのかもしれないね



友人から届いたバレンタインチョコレート
毎年、私が食べることのないチョコレートを送ってくれる
メレンゲお菓子 スパイシー
「カカオニブ」を味わうチョコレート    スパイシーで甘さかなり抑えめ 少し苦いかな
カカオ豆を発酵、ローストしてできたもので、 舌にカカオの元がザラッと感じる不思議な味
チョコレートの元になるものとか・・・

「カカオニブ」はマグネシウム、カリウム、
食物繊維たっぷりで身体に良いそうです




こちらは が頂いたもの
友チョコ 猫チョコ
猫ちゃんのチョコだョ
彼女はものの3分で全部完食
半分取って置こう~がないんだ~



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こんな時、親戚に鎧塚さんや青木さん、小山さんなどのパティシエがいたらいいのに・・・
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[ 2017/02/23 ] 手作り | TB(0) | CM(0)